Külmutamise tööpõhimõte on järgmine: kompressor surub madalrõhuga auru-kõrgsurveauruks, vähendades selle mahtu ja suurendades rõhku. Kompressor tõmbab aurustist sisse madala-rõhuga töövedeliku auru, suurendab selle rõhku ja saadab selle kondensaatorisse. Kondensaatoris kondenseerub see kõrgrõhu{5}}vedelikuks. Pärast drosselklapiga drosseerimist muutub see madala-rõhuga vedelikuks ja suunatakse aurustisse. Aurustis neelab see soojust ja aurustub madala-rõhuga auruks, mis seejärel suunatakse tagasi kompressori sisselaskeavasse, lõpetades sellega jahutustsükli.
Aurusti on jahutussüsteemi nelja põhiosa oluline komponent. Madala-temperatuuriga kondenseeritud gaas läbib aurustit, vahetades soojust välisõhuga, aurustades ja neelates soojust, et saavutada jahutusefekt.
Aurusti koosneb küttekambrist ja aurustuskambrist. Küttekamber annab vedelikule aurustumiseks vajaliku soojuse, põhjustades selle keemise ja aurustumise. Aurustuskamber eraldab täielikult gaasi- ja vedelikufaasi. Küttekambris tekkiv aur kannab endas suures koguses vedelikupiisku. Suuremas aurustuskambris eraldatakse need vedelikupiisad aurust kondenseerumise või udueemaldi abil.
